GenPI.co 
GenPI.co - Cincau seketika pun semakin menjadi primadona di bulan Ramadhan ini sebagai menu buka puasa. Padahal, di hari biasa pun, es cincau sudah menjadi idola warga yang tengah mencari kesegaran.
Menurut beberapa sumber, selain memberikan kesegaran dan membuat adem, cincau juga memiliki khasiat untuk melancarkan pencernaan bahkan mampu mencegah kanker. Hal itu karena cincau memiliki antioksidan tinggi di dalamnya.
Terdapat dua jenis cincau, ada cincau berwarna hijau dan cincau hitam. Untuk cincau berwarna hijau, cara pembuatannya ialah dengan cara daun cincau asli di petik kemudian di peras, dan dari hasil perasan air daun cincau itu akan menghasilkan warna alami dan tidak mengandung bahaya akibat warna buatan.
Untuk membuat cincau hitam pun hampir sama, hanya saja tambahkan tepung, gula. Sehingga untuk menyimpulkannya, menurut beberapa ahli yang dilansir dari beberapa sumber, cincau hijau merupakan cincau yang baik.
Sehingga untuk masyarakat disarankan untuk meminum cincau alami, karena cincau hitam sudah ditambah beberapa bahan dan ada beberapa orang menambahkan campuran merang agar kenyal.
Baca juga:
Donwori, 3 Menu Buka Puasa Ini Bersahabat dengan Penderita Maag
Ini Resep Es Cendol Segar Untuk Menu Buka Puasa
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
