Ikuti 4 Langkah Membuat Kopi Tubruk Ala Cafe

Kamu pecinta kopi, saatnya bikin sendiri kopi tubruk di rumah dengan sajian dan rasa ala cafe kopi. Ada 4 langkah utama yang bisa kamu lakukan sendiri.


Redaktur:
Ikuti 4 Langkah Membuat Kopi Tubruk Ala Cafe - GenPI.co
Seorang Barista sedang menakar banyak air dalam cangkir kopi menggunakan alat ukur di Cenghar Kopi, Cimahi, Kamis (30/5/2019). (Sumber foto: Antara/Syafrizal Gatfani)

Mengintip Sakralnya Prosesi Pernikahan Kopi di Blitar

"Banyak juga yang menggunakan intuisi untuk menakarnya hanya dengan sendok makan. (Cara) itu juga tidak ada salahnya selagi membuat nyaman," ujarnya.

Kemudian, tuangkan air ke kopi dan biarkan sekitar empat menit lalu kopi tubruk siap dihidangkan. "Kopi tubruk merupakan salah satu kebanggaan kita. Penyajian kopi tubruk yang tanpa embel-embel bahan lain. Kopi apa adanya," ucap Aria.

Kopi tubruk, lanjut dia, juga merupakan salah satu cara standar yang dipakai oleh para penggemar specialty coffee untuk menilai kualitas kopi. (ANT)


Simak juga video ini:


Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya

Rekomendasi Untuk Anda