GenPI.co 
Kubis merah
Kubis (kol) ini biasanya lebih sering ditemukan dalam warna ungu dibanding merah.
Warna gelapnya berasal dari anthocyanin, sebuah antioksidan kuat yang dapat menurunkan risiko gangguan otak, kanker, dan penyakit kardiovaskular.
BACA JUGA: 4 Sayuran yang Disarankan untuk Penderita Gagal Ginjal
Segelas sayuran ini dapat memenuhi 85% dari kebutuhan vitamin C per hari, 42% kebutuhan vitamin K, dan 20% kebutuhan vitamin A.
Selain itu, sayur ini juga merupakan sumber yang kaya serat, vitamin B6, serta mineral mangan dan kalium. (hellosehat)
BACA JUGA: Kamu Bisa Dapat Asupan Vitamin C dari 3 Sayuran
Video heboh hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
