Hobi Makan Sashimi dan Sushi? Yuk, Perhatikan Dulu Dampaknya

Menyukai hidangan sushi dan sashimi? Makanan khas Jepang ini memang banyak sekali penggemarnya.

11 Desember 2019 17:40 11 Desember 2019 17:40
Redaktur: Landy Primasiwi
Reporter: Mia Kamila

Hobi Makan Sashimi dan Sushi? Yuk, Perhatikan Dulu Dampaknya - GenPI.co

ilustrasi : Makanan Jepang, Sushi dan Sashimi (sumber : Pixabay)

Akan tetapi bagi orang yang memiliki risiko tinggi, makan ikan mentah bisa saja menyebabkan foodborne disease.

Orang berisiko tinggi cenderung dengan mudah terkena penyakit tersebut adalah yang mempunyai sistem kekebalan tubuh rendah, keasaman lambung lebih rendah, ibu hamil, bayi, anak-anak, dan orang dewasa yang lebih tua.

Orang-orang yang berisiko tinggi ini tidak disarankan untuk makan ikan mentah dalam sushi atau sashimi.

Meskipun mengonsumsi sashimi atau sushi tidak berdampak apa-apa. Ada baiknya untuk memilih restoran yang benar-benar menerapkan keamanan pangan dalam menyajikan sushi dan sashimi.

Lihat video seru ini: