Ikan Penis jadi Makanan Lezat di Korea, Mau Coba Nggak Ya?

Ikan penis atau cacing Urechis caupo jadi makanan disuka di Korea. Ada sensasi saat memakannya. Meski sudah dipotong, masih bergerak di mulut. Mau coba?

15 Desember 2019 10:33 15 Desember 2019 10:33
Redaktur: Linda Teti Cordina
Reporter: Mia Kamila

Ikan Penis jadi Makanan Lezat di Korea, Mau Coba Nggak Ya? - GenPI.co

Ikan penis (foto : revolvy)

Gaebul dikonsumsi mentah dengan saus gurih yang terbuat dari minyak wijen, garam, cuka dan gochujang.

Mereka yang tidak suka mengonsumsi mentah, dapat memanggangnya menggunakan tusuk sate dengan bumbu garam, merica dan minyak wijen.

Isi perut cacing ini akan di keluarkan bersamaan dengan kotorannya. Sedangkan bagian kulit gaebul ini yang dipertahankan untuk disajikan dan dimakan.

Kulit gaebul dipotong kecil-kecil agar bisa dimakan dengan sekali gigit. Uniknya lagi, meski sudah dipotong, kulit gaebul masih terlihat menggeliat di piring saji.