Nikmatnya Seruit, Dimakan Pakai Jengkol dan Daun Jambu Monyet 

Seruit (foto: Instagram @encim_gendut)
Seruit (foto: Instagram @encim_gendut)

GenPI.co - Acara penting dalam setiap daerah pastinya ada kuliner yang wajib. Seperti di Lampung, Seruit harus ada di acara adat, pernikahan dan keaggamaan.

Seruit adalah ikan yang digoreng atau dibakar lalu dicampur sambal terasi, tempoyak durian atau mangga. 

Jenis ikan yang digunakan untuk olahan itu antara lain ikan sungai seperti belide, baung, layis.

Untuk membuat seruit sebagai langkah awal, ikan yang sudah dibersihkan dibumbui dengan bahan-bahan yang sudah dihaluskan.

BACA JUGA: Mi Kok Bisa Terbang? Biar Nggak Penasaran Datang ke Bengkulu Ya


Reporter : Andri Bagus Syaeful

Redaktur : Linda Teti Cordina

RELATED NEWS