Para Ahli Ungkap, Minyak Nabati Paling Baik untuk Memasak

Para Ahli Ungkap, Minyak Nabati Paling Baik untuk Memasak - GenPI.co
ilustrasi : minyak nabati untuk memasak ( sumber : pixabay

GenPI.co - Minyak nabati seperti minyak biji sesawi, minyak kacang tanah, minyak bunga matahari, dan minyak kelapa secara tradisional menjadi bagian dari makanan sehari-hari kita di berbagai budaya dan daerah setempat. 

Baik itu untuk menumis, menggoreng atau melapisi, minyak nabati adalah salah satu minyak goreng yang paling umum digunakan di dapur. 

Sebuah laporan EAT Lancet yang didukung Universitas Harvard yang dirilis awal tahun ini mengidentifikasi 'Diet Kesehatan Planetary', yang menyatakan bahwa total konsumsi minyak dan lemak harus dibatasi hingga sekitar 10 sendok teh per hari.

BACA JUGA : Mau Wajah Putih Memesona? Gunakan Minyak Zaitun dan Air Beras

Sesuai laporan, lebih dari setengah lemak atau minyak, perlu bersumber dari berbagai minyak tak jenuh yang disediakan oleh sumber nabati. 

Sementara laporan ini berfokus pada konsep diet seimbang dan sehat yang mencakup biji-bijian, protein nabati (kacang-kacangan, lentil, kacang-kacangan), beberapa daging, susu, buah-buahan, dan sayuran yang mendukung diet tradisional.

Ini menyoroti bahwa diet yang kaya akan makanan nabati dengan lebih sedikit makanan dari sumber hewani, memberikan peningkatan kesehatan serta manfaat lingkungan.

Minyak nabati memberikan nutrisi yang tepat untuk mempertahankan fungsi tubuh yang optimal pada tingkat sel serta mengganti lemak jenuh dengan opsi tak jenuh sehingga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya