GenPI.co 
GenPI.co - Nasi jagung merupakan salah satu makanan pokok penduduk Indonesia di wilayah tertentu, seperti di Nusa Tenggara Timur dan Jawa Timur, atau di wilayah lainnya yang banyak menghasilkan jagung, bukan beras.
Nasi jagung bukan merupakan campuran antara nasi dan jagung. Tapi, merupakan olahan jagung dengan bentuk menyerupai nasi. Jadi, saat Anda makan nasi jagung, yang sebenarnya Anda makan adalah jagung.
BACA JUGA: Resep Sup Jagung ala McDonalds, Cocok untuk Menu Sahur
Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh. Jagung juga mengandung serat yang cukup, sehingga Anda yang mempunyai diabetes tidak perlu khawatir memakannya.
Serat dapat membantu tubuh melepaskan glukosa sebagai sumber energi secara perlahan. Sehingga, gula darah tidak langsung naik setelah makan jagung. Jadi, tak heran jika banyak orang mengatakan bahwa nasi jagung bisa membantu mengontrol gula darah lebih baik dibandingkan makan nasi putih.
Tak hanya serat, jagung juga mengandung banyak nutrisi, seperti zat besi, vitamin A, vitamin B6, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, folat, fosfor, magnesium, mangan, dan selenium.
Sehingga, jagung bisa menjadi makanan pokok yang bergizi. Namun, sebaiknya tetap perhatikan porsi makan Anda, jangan berlebihan makan jagung atau jagung.
Serta, konsumsilah jagung dengan mengombinasikannya dengan makanan sumber protein dan sayuran. Sehingga, Anda mendapatkan nutrisi yang lengkap saat makan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
