MILLENNIAL OF THE WEEK

Debryna Dewi Lumanauw di Garda Depan Covid-19, Tak Sekadar Dokter

Tim medis yang tengah berjuang di garda depan saat ini adalah Debryna Dewi Lumanauw. Tak cuma seorang dokter, ia juga suka mengulik sains terkait makanan.

04 Mei 2020 14:50 04 Mei 2020 14:50
Redaktur: Linda Teti Cordina
Reporter: Mia Kamila

Debryna Dewi Lumanauw di Garda Depan Covid-19, Tak Sekadar Dokter - GenPI.co

Dokter Debryna Dewi Lumanauw Pejuang Garda Depan Covid-19 di Wisma Atlet (foto: IG Debryna)

Dia merupakan alumi dari Universitas Kristen Maranatha, Profesi Dokter (MD) dan Universitas Kristen Maranatha, S.Ked (Bachelor of Medicine).

Meski berprosesi sebagai dokter, Debryna juga seorang food geek. Dia gemar mengamati sebuah roti dari kacamata sains. Baginya mengulik sebuah resep menjadi obat mujarab untuk mengatasi stres.

Dalam seminggu, setidaknya dua hari ia harus membuat roti sourdough yakni roti yang dibuat dengan cara fermentasi dengan bakteri alami dan ragi liar (wild yeast).

Proses pembuatan roti inilah yang membuatnya dapat menyalurkan kecanduannya pada sains. (*)

Lihat video seru ini: