4 Bahan yang Lebih Sehat Bisa Dijadikan Sebagai Pengganti Mentega

4 Bahan yang Lebih Sehat Bisa Dijadikan Sebagai Pengganti Mentega - GenPI.co
4 Bahan yang Lebih Sehat Bisa Dijadikan Sebagai Pengganti Mentega. Foto: Freepik

GenPI.co - Peran mentega begitu penting saat membuat kue, tapi mentega bisa diganti. Sehingga, bagi Anda yang ingin membuat kue dengan kandungan kalori dan lemak lebih sedikit.

Mengganti mentega dengan bahan lain untuk membuat kue juga bisa menjadi alternatif bagi Anda yang mempunyai alergi susu atau intoleransi laktosa. Beberapa bahan yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti mentega.

BACA JUGASehat dan Nikmat, Resep Bolu Kukus Klasik Seperti di Toko Kue

1. Minyak kelapa

Minyak kelapa dapat menggantikan mentega dengan perbandingan 1 gram minyak kelapa untuk 1 gram mentega.

Mengganti mentega dengan minyak kelapa dapat membuat sajian kue menjadi lebih sehat karena minyak kelapa cenderung mengandung lemak baik, dibandingkan mentega yang cenderung mengandung lemak jahat lebih banyak.

2. Minyak zaitun

Tak hanya minyak kelapa, minyak zaitun juga bisa Anda gunakan sebagai pengganti mentega. Dalam 1 cangkir mentega, Anda bisa menggantinya dengan minyak zaitun sebanyak ¾ cangkir.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya