Kandungan Serat dalam Kacang Hijau Baik untuk Maag

GenPI.co - Serat adalah kandungan nutrisi yang membuat kacang hijau bermanfaat dan baik untuk maag. Nah, kacang hijau sendiri mengandung banyak serat.

Setiap seratus gram kacang hijau mengandung 16 gram serat. Ini bisa memenuhi kebutuhan serat harian Anda hingga 64 persen.

BACA JUGA: Resep Sup Kacang Merah, Sajian Sehat dengan Ragam Asupan Nutrisi

Serat terbagi menjadi dua. Serat yang dapat dicerna oleh tubuh dan serat yang tidak dapat dicerna. Serat yang dapat dicerna oleh tubuh menarik cairan dari makanan yang sedang dicerna.

Cairan membuat makanan memiliki ukuran besar dan mengembang. Dengan terserapnya cairan, Anda akan merasa lebih puas dan kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama. Ini akan meringankan kerja lambung Anda.

Selain itu, serat yang dapat dicerna juga bekerja dalam mengatur glukosa dan akan memberikan sinyal perut sudah kenyang ke otak, agar Anda tidak ingin makan lagi.

Di sisi lain, serat yang tidak dapat dicerna memiliki cara kerja yang berbeda untuk mengurangi sakit maag.

Serat yang tidak dapat dicerna, yang terdapat pada sayur, mendorong proses pencernaan makanan dan membersihkan saluran pencernaan dari sisa-sisa pencernaan makanan sehingga mengurangi risiko naiknya asam lambung dan munculnya gejala maag.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News