GenPI.co 
GenPI.co - Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Umumnya, bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen adalah telur bebek.
Pasalnya, telur bebek atau telur itik memiliki kualitas cangkang yang lebih baik dalam menyerap garam sehingga lebih mudah untuk pengawetan.
BACA JUGA: Amarah Mantan Panglima TNI Mengerikan: Sayalah yang Makar!
Selain itu, tekstur yang dimiliki oleh telur bebek lebih kenyal dan rasanya lebih gurih daripada telur ayam.
Dalam hal kandungan gizi, telur bebek memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi terutama kandungan protein. Ukuran telur bebek pun lebih besar daripada telur ayam sehingga memiliki kepuasan yang lebih tinggi saat menyantapnya.
Protein merupakan kandungan gizi utama yang ada di dalam telur asin. Kandungan gizi lainnya yang cukup tinggi pada telur asin adalah kandungan kolesterol.
BACA JUGA: Minum Kopi Setiap Hari Ternyata Khasiatnya Sangat Dahsyat!
Oleh sebab itu, perlu berhati-hati terhadap kandungan kolesterol yang ada di dalam telur asin terutama bagi yang berisiko mengonsumsi kolesterol berlebih.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
