Ada banyak manfaat kesehatan yang dimiliki rumput laut, berikut rinciannya.
1. Melawan kerusakan akibat radikal bebas
Rumput laut penuh dengan antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat, termasuk karotenoid dan flavonoid, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Fucoxanthin adalah karotenoid utama yang ditemukan pada alga coklat, seperti wakame.
Studi menunjukkan bahwa fucoxanthin memiliki 13,5 kali aktivitas pembersihan radikal bebas sebagai vitamin E, antioksidan esensial.
2. Mendukung kesehatan pencernaan
Merupakan sumber serat yang sangat baik, nutrisi penting berperan dalam kesehatan pencernaan.
Rumput laut juga mengandung polisakarida sulfat yang telah terbukti meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berkontribusi pada kesehatannya,
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News