GenPI.co 
Vitamin K1 adalah kandungan tomat yang sangat penting untuk proses pembekuan darah dan juga kesehatan tulang.
Dalam 100 gram tomat kering, terdapat 43 mikrogram atau 36% RAH vitamin K1.
7. Likopen
Likopen adalah senyawa tumbuhan yang dimiliki oleh kandungan tomat. Salah satu jenis karotenoid ini ditemukan melimpah di kulit tomat.
Senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menjaga kulit dari matahari, meningkatkan kesehatan jantung, hingga menurunkan risiko kanker.
8. Beta karoten
Warna hijau maupun kuning pada tomat dipengaruhi oleh beta karoten, senyawa tumbuhan yang dimiliki kandungan tomat.
Saat dicerna oleh tubuh, beta karoten akan diubah menjadi vitamin A yang memiliki segudang manfaat kesehatan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
