GenPI.co 
Mengenai apakah jejak karbon mempengaruhi pilihan pesanan para pengunjung, hal tersebut masih perlu untuk ditilik kembali.
Namun demikian, Stock mengatakan inovasi menu restorannya telah memicu minat dan dukungan.
"Di Inggris jika kamu memiliki restoran besar, menjadi kewajibanmu untuk menyediakan informasi mengenai kalori di menu, tapi banyak orang mengatakan mereka lebih tertarik pada jejak karbon,” ungkapnya.
BACA JUGA: 5 Laptop Acer Ramah Lingkungan, Nih Spesifikasinya
Untuk menghitung jejak karbon pada makanan, The Canteen mengirimkan resep dan sumber bahan yang mereka gunakan ke perusahaan khusus bernama MyEmissions.
Perusahaan itu dapat menghitung dampak karbon yang dihasilkan dengan mempertimbangkan aspek pertanian, pemrosesan, pengangkutan, hingga pengemasan.(ant)
BACA JUGA: Mengenal Gaya Hidup Slow Living Lewat Kegiatan Ramah Lingkungan
Kalian wajib tonton video yang satu ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
