GenPI.co 
GenPI.co - Untuk menjawab bolehkah penderita kolesterol minum kopi, kamu perlu melihat terlebih dahulu apa jenis kopi yang digunakan serta cara menyajikannya.
Di seluruh dunia, ada berbagai varian kopi dengan rasa dan komposisi yang mungkin berbeda-beda.
Namun, pada dasarnya, minuman kopi diolah dengan 2 cara, yaitu disaring (filtered) dan tidak disaring (unfiltered).
BACA JUGA: Suami Minum Kopi Hitam Ditambah Telur Ayam Kampung, Istri Bahagia
Kopi jenis filtered disajikan dengan cara menuang air panas di atas kopi bubuk yang diletakkan di atas filter berupa kertas atau kain khusus.
Sementara itu, kopi unfiltered atau yang disebut juga dengan “kopi rebus” tidak memerlukan filter.
Jenis kopi yang tergolong unfiltered adalah espresso, kopi French press, dan Moka pot.
BACA JUGA: Jantung Berdebar saat Minum Kopi? Segini Takaran Yang Pas
Beberapa studi menunjukkan bahwa meminum kopi yang tidak disaring lebih berbahaya untuk kolesterol dibanding dengan yang disaring.
Salah satunya adalah studi dari European Journal of Clinical Nutrition, yang menjelaskan bahwa konsumsi kopi unfiltered berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
BACA JUGA: Omzet Pengusaha Kedai Kopi Merosot Tajam saat Pandemi
Peningkatan kolesterol tersebut juga berbanding lurus dengan penambahan jumlah gelas kopi yang dikonsumsi. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
