Ini yang Terjadi Jika Kamu Sering Menggunakan Microwave untuk Memasak

GenPI.co - Penting untuk menyadari potensi kekurangan yang terkait dengan penggunaan microwave sehari-hari.

Selain kenyamanannya, ada beberapa kelemahan yang kurang diketahui yang memerlukan pertimbangan bagi kamu yang sangat bergantung pada microwave untuk memasak.

Dilansir Times of India, salah satu kelemahan memasak dengan microwave yang kurang diketahui adalah potensi penurunan nutrisi dalam makanan.

BACA JUGA:  Tips Merebus Daging agar Empuk, Cara Memasaknya Mudah

Gelombang mikro menghasilkan panas dengan menghasilkan gelombang elektromagnetik yang mengganggu bahan makanan.

Pemanasan yang cepat ini dapat menyebabkan hilangnya vitamin yang larut dalam air seperti vitamin C dan beberapa vitamin B.

BACA JUGA:  Cara Memasak Nasi agar Pulen, Nggak Pakai Ribet!

Selain itu, waktu memasak yang lebih singkat dalam microwave dapat mengakibatkan lebih sedikit retensi nutrisi dibandingkan metode memasak tradisional.

Microwave telah terbukti memengaruhi tingkat antioksidan dalam makanan tertentu.

BACA JUGA:  Terinspirasi Ibu, Ayushita Ingat Diajari Masak saat Kecil

Antioksidan, yang berperan penting dalam menetralkan radikal bebas dalam tubuh, sensitif terhadap suhu tinggi yang dihasilkan oleh gelombang mikro.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News