Brokoli versus Kembang Kol, Manakah yang Lebih Menyehatkan?

Brokoli versus Kembang Kol, Manakah yang Lebih Menyehatkan? - GenPI.co
Brokoli dan kembang kol termasuk dalam keluarga sayuran silangan, terkenal karena profil nutrisi dan kesebagunaan kulinernya. Foto: envato elements/Alex9500

Brokoli dan kembang kol merupakan seyuran kaya nutrisi dengan rasa dna tekstur berbeda, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet sehat.

Brokoli terkenal dengan kandungan vitamin yang lebih tinggi yang mendukung fungsi kekebalan tubuh, dan juga merupakan sumber vitamin K, serat, dan antioksidan yang baik.

Brokoli mengandung sulforaphane, senyawa yang dikaitkan dengan sifat anti-kanker potensial.

BACA JUGA:  3 Rekomendasi Camilan Lezat dan Bernutrisi yang Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin

Kembang kol meskipun sedikit lebih rendah vitamin C, kaya akan serat, vitamin K, dan kolin, nutrisi penting untuk kesehatan otak. Kembang kol juga mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi. (*)

Video viral hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya