GenPI.co 
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi brokoli secara teratur dapat memberikan efek perlindungan terhadap kanker tertentu, mendukung kesehatan jantunf, dan berkontribusi terhadap kesehatan secara menyeluruh.
Kembang kol memiliki dadih berwarna pucat dan terkenal karena kekayaan nutrisinya serta beragam kegunaan kulinernya.
Dikemas dengan vitamin dan mineral penting, kembang kol adalah sumber vitamin C yang baik, berkontribusi terhadap fungsi kekebalan tubuh, dan vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
BACA JUGA: 3 Rekomendasi Camilan Lezat dan Bernutrisi yang Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin
Kandungannya yang rendah kalori dan seratnya yang tinggi menjadikannya tanbahan yang berharga untuk diet seimbang, meningkatkan kesehatan pencernaan.
Selain kandunngan nutrisinya, kembang kol juga mengandugn senyawa unik, termasuk glukosinolat yang berpotensi memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
BACA JUGA: Ahli Gizi Sarankan Diet dengan Mengonsumsi Makanan Padat Nutrisi
Senyawa ini mungkin memberikan manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker tertentu.
Rasa netral dan keserbagunaan kembang kol menjadikannya populer sebagai pengganti bahan-bahan berkarbohidrat tinggi, seperti nasi dan tepung.
BACA JUGA: Telur Rebus vs Omelet, Mana yang Lebih Bernutrisi?
Penggunaan kembang kol dalam berbagai kreasi kuliner tidak hanya memberikan rasa yang nikmat tetapi juga penambah nutrisi bagi kesehatan secara keseluruhan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
