GenPI.co 
GenPI.co - Manfaat ikan dori bagi kesehatan memang sempat menjadi perdebatan beberapa waktu lalu. Sebab, ikan dori impor tersebut mengandung zat-zat berbahaya, seperti zat kimia pemutih tripolifosfat jenis sodium tripolyphosphate (STTP) yang melebihi standar.
Ikan dori yang dimaksud adalah jenis ikan air tawar yang menurut Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Indonesia sebetulnya sama dengan ikan patin (Pangasius).
BACA JUGA: Besok 3 Zodiak Mulai Ketiban Rezeki Ajaib, Siap-Siap Kaya Raya
Seperti ikan berdaging putih pada umumnya, ikan dori memiliki jumlah kalori yang sedikit sehingga cocok dijadikan menu diet pada orang yang ingin menurunkan berat badan.
Sebaliknya, ikan dori kaya akan protein dan lemak tak jenuh, termasuk asam lemak omega 3 (meski jumlahnya tidak sebanyak yang terdapat pada ikan salmon atau makarel).
Jika Anda menemukan produk fillet ikan dori di pasaran, pastikan ikan tersebut merupakan dori lokal (alias patin) yang relatif lebih aman dikonsumsi.
Salah satu cara membedakan dori impor dan lokal ialah dari warna dagingnya. Pada dori impor, warna daging ikannya sangat putih, sedangkan dori lokal memiliki daging yang agak merah muda.
BACA JUGA: Doa 4 Shio Tembus Langit, Besok Rezekinya Mulai Berdatangan
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
