Cara lain untuk mengurangi rasa pahir, adalah merendamnya dalam air garam sesaat. Kemudian diremas sampai pare menjadi layu. Setelah itu, bilas dengan air mengalir, tiriskan, dan masak sesuai selera.
Berikut manfaat pare untuk kesehatan, yang dilangsir dari laman halodoc.
1. Atasi diabetes
Sayur ini diyakini bisa membantu mengatasi diabetes tipe-2.
Rasa pahitnya mampu mengaktifkan enzim kinase, sehingga bisa meningkatkan penyerapan gula.
Kondisi ini bisa memengaruhi kadar gula darah dalam tubuh.
2. Mengatasi sembelit
Karena mengandung banyak serat, maka dengan mengonsumsi pare bisa melancarkan sistem pencernaan tubuh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News