Den Kopi menyediakan beberapa varian rasa. Ada kopi susu, Mocha, Less Sweet, Vietnam, dan Mixed. Semua menggunakan kopi robusta dan arabika, atau hanya arabika.
Sebelum masuk pada inti acara Buka Sasi, para tetua adat melakukan ritual doa kepada leluhur sebagai wujud rasa terima kasih masyarakat kepada alam atas.
Acara all about kuliner digelar dengan menghadirkan 100 menu kuliner yang menampilkan kuliner bercita rasa nasional dan juga khas Riau. Semuanya ada di FJS 2018