BACA JUGA: Resep Soto Kuah Santan yang Pas Banget Disajikan saat Musim Hujan
Tambahkan butter lagi, sehingga meleleh cukup banyak. Baru masukkan kerang. Tutup wajan. Sambil terus dimasak, sesekali diaduk.
Setelah daging kerang sudah mulai kemerahan artinya sudah mulai matang, tambahkan bawang bombai merah dan seledri
Beri parutan kulit lemon secukupnya. Jika saus terlalu menyusut, bisa ditambahkan butter lagi. Tutup sambil sesekli diaduk.
Tambahkan pepper, aduk. Kecilkan api.
Setelah masak selama 20 menit, kerang dan sausnya bisa diangkat dan disajikan. Sebelumnya beri sedikit perasan jeruk.
Kini masakan kerang hijau ala Christian Sugiono siap disajikan dan disantap dengan potongan roti. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News