Apa Benar Penggunaan Jenis Air Memengaruhi Rasa Kopi?

Apa Benar Penggunaan Jenis Air Memengaruhi Rasa Kopi? - GenPI.co
Barista Muhammad Fatwa Ramadhan. Foto: Ferry Budi Saputra/GenPI.co

GenPI.co - Saya merupakan penikmat kopi yang ingin mencoba membuat kopi sendiri di rumah.

Namun, saya bingung harus menggunakan air seperti apa untuk menyeduhnya.

Soalnya, saya pernah mendengar penggunaan air juga sangat berpengaruh pada rasa kopi.

BACA JUGA:  Kopi Nako Sudah Ramai, Pengunjung Lebih Santai

Jadi, apakah benar penggunaan air berpengaruh terhadap rasa kopi?

(Aldhi Chandra, 25 tahun, Jakarta)

BACA JUGA:  Kong Djie Coffee, Warung Kopi dengan Cita Rasa Tradisional

Jawaban dari Barista Kedai Diskaz Muhammad Fatwa Ramadhan

Perlu kamu ketahui air sangat berpengaruh pada rasa kopi. Berdasarkan pengalaman saya, penggunaan jenis air juga menjadi faktor utama kopi tersebut enak diminum atau tidak.

BACA JUGA:  Dayak Coffee, Kopi Unik Asal Kalimantan Tengah, Ada Herbalnya

Penyeduhan kopi menggunakan air dengan kandungan mineral yang banyak itu rasanya agak aneh.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya