Liputan Khusus

Menangkap Peluang Bisnis Makanan Saat Ramadhan, Ini Strateginya

Panen Bisnis Makanan dan Minuman Saat Ramadhan
Victoria Simanungkalit (foto: Kemenkop UKM)
Victoria Simanungkalit (foto: Kemenkop UKM)

GenPI.co - Momentum Ramadhan dimanfaatkan para pelaku usaha atau pebisnis kuliner, khususnya usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk meraup pundi-pundi rupiah.

Aneka produk jajanan hingga kudapan berbuka puasa dijual dengan harga bersaing. Namun bagaimana strategi yang harus dilakukan?

Deputi bidang Produksi dan Pemasaran Kementerian Koperasi dan UKM, Victoria Simanungkalit mengatakan, agar para pelaku UKM bisa menentukan segmentasi pasar yang mau disasar. Sebab setiap segmen memiliki strategi berbeda pula.

Baca juga:

Lucu, Ada Ikon Wayang di Baju dan Botol Minuman Kemasan Ini

loading...

Ingin Wajah Segar, Minuman Ini Baik Jaga Kesehatan Kulit

“Itu yang sering tidak dilakukan oleh UKM. Misalnya jualan kolak si depan rumah sama di sekolahan berbeda. Kalau di depan rumah mungkin sasarannya para pengendara mobil. Jadi harus menyiapkan kemasan yang praktis dan kembaliannya juga,” tutur Victoria.

Strategi selanjutnya, menurutnya adalah penempatan dan produk yang dihasilkan. Ia mencontohkan orang berjualan takjil untuk kalangan anak sekolah dengan orang kantoran tentu takaran dan kemasannya berbeda.


Reporter : Hafid Arsyid

Redaktur : Linda Teti Cordina

BERITA LAINNYA

TANYA AHLI

Berita Tentang Ootd Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING