Libur Lebaran ke Kudus, Ini 10 Kuliner Unggulannya

Warung makan lainnya yang menyediakan sate kerbau paling enak di Kudus adalah warung Pak Min Jastro. 

Sate kerbau ini paling enak disantap bersama nasi putih dan sambal bumbu kacang. Selain itu, yang menjadi uniknya, disini Anda juga bisa menambahkan cabai yang diolah langsung dengan cabai merah dan hijau yang direbus, sehingga menjadikan makanan ini terasa lebih enak dan ada sensasi pedasnya. 

Opor Ayam Panggang

Datang ke Kudus rasanya kurang pas jika tak mencicipi opor ayam panggang. Masakan ini konon sudah ada sejak zaman Sunan Kudus alias Ja’far Sodiq pada abad ke-15. 

Cara membuat opor ayam panggang khas Kota Kretek itu sangat berbeda dengan opor ayam lainnya. Setelah ayam dibersihkan bulunya dan bagian jeroannya dikeluarkan, lalu bumbu dimasukkan ke dalam perut. 

Ayam dimatangkan dengan dikukus hingga matang. Setelah itu, bumbu yang sudah matang dikeluarkan dan dicampur santan kental untuk dibuat kuah.

Selesai dikukus, ayam dibakar hingga matang. Warung makan yang menyediakan opor ayam panggang berada di Jl Niti Semito 9, Kudus.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News