Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

GenPI.co - Buat kamu suka ikan pepes, salah satu yang bisa dipilih adalah pepes ikan kembung bumbu khas Pontianak.

Bagaimana cara membuatnya dan bagaimana hasil akhirnya, bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Simple Rudy TV, 20 Februari 2019.

Resep masakah tersebut diracik oleh chef Rudy Choirudin.

BACA JUGA:  Resep Salad Buah Keju Parut Buatnya Cuma Diaduk Aja, Segar!

Bahan-bahan

Bahan 1

BACA JUGA:  Resep Singkong Goreng Empuk Merekah Tanpa Baking Soda

4 Ekor ikan kembung banjar, bersihkan, dan kerat dagingnya
4 Lembar daun salam
2 Batang serai, memarkan
Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Bahan 2

BACA JUGA:  Resep Klepon Kenyal, Tanpa Kapur Sirih Tapi Bulat Tak Meletus

Bumbu dihaluskan: 4 buah cabai merah, 6 buah kemiri goreng, 4 cm lengkuas, 3 cm jahe, 1 sendok the Desaku Kunyit Bubuk, ½ sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk, 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk, 1½ sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News