Goreng sebentar kemiri, bawang merah, bawang putih. Haluskan.
Lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan ketumbar dan daun jeruk. Aduk.
Masukkan ayam suwir, aduk.
BACA JUGA: Resep Tapai Ketan & Jaje Uli Bali, Kuliner di Hari Raya Galungan
Tambahkan santan, aduk.
Kemudian tambahkan ketumbar, garam, gula. Aduk.
BACA JUGA: Resep Getas Singkong, Camilan Jadul yang Kenyal dan Gurih
Aduk sesekali hingga santan mengering. tes rasa. Matikan api, dan sisihkan.
Untuk ketan, kukus ketan selama 25 menit. Pindahkan ketan ke wadah.
BACA JUGA: Resep bola Ubi Ungu, Meski Kopong Bulatnya Sempurna
Masak santan, garam, daun salam, serai. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News