GenPI.co 
Ilabulo
Jika dilihat sekilas, bentuk ilabulo mirip seperti pepes. Ilabulo dibuat dari sagu dan ati ampela ayam, yang dimasak dengan santan. Ilabulo dimasak dengan cara dibakar atau dikukus.
Masyarakat Gorontalo biasanya menyantap ilabulo sebagai lauk makan siang.
Sayur Putungo
Sayur Putungo adalah sayur yang terbuat dari jantung pisang yang direbus dengan bumbu khas Gorontalo. Sayur putungo bisa disajikan sesuai selera, seperti disantan, ditumis, atau hanya untuk lalapan saja.
Masyarakat Goronalo biasanya menyantap kuliner ini bersama milu rebus atau milu bakar.
Binte Biluhuta
Gorontalo dikenal sebagai daerah penhasil jagung. Salah satu kuliner khas Gorontalo yang terbuat dari jagung Binte Biluhuta. Binte berarti jagung, sedangkan biluhuta artinya disiram.
Binte biluhuta biasanya disajikan dengan kelapa udang, dan suwiran ikan cakalang. Sekilas, binte biluhuta terlihat seperti bubur Manado, namun rasanya berbeda.
Es Brenebon
Es Brenebon adalah makanan pencuci mulut khas Gorontalo yang terbuat dari kacang merah. Es Brenebon biasanya disajikan dengan sirup, susu kental manis, serta serutan es yang menambah kesegarannya.
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
