Di Singkawang, Ada Bubur Bisa Digunting, Lho

Di Singkawang, Ada Bubur Bisa Digunting, Lho - GenPI.co
Bubur dari Kota Singkawang ini bisa digunting. Bagaimana ceritanya, sih? (Foto : Cookpad)

Bahannya cukup mudah dicari, seperti tepung kanji, kacang hijau, daun pandan, dan gula putih. Semua bahan dimasak dalam sebuah wadah besar dan diberi air. Jangan lupa mengaduk adonan karena menggunakan tepung kanji sehingga tidak menggumpal. 

Selain kuah buburnya kamu juga harus membuat cakwenya. Bahannya adalah tepung cakra, ragi, garam, baking powder dan baking soda. Bahan bahan ini lalu diaduk dengan menambahkan sedikit air. Setelah itu, diamkan sesaat agar adonan mengembang. Baru dibentuk panjang-panjang seperti cakwe biasanya.

Adonan sudah siap digoreng dan dipotong-potong ke dalam mangkuk berisi kuah spesial ala bubur gunting. Cobain bikin sendiri, yuk!

Simak video pilihan redaksi berikut ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya