GenPI.co 
· 20ml Espresso
· 50ml Vodka
Tambahkan semua bahan ke dalam Boston shaker, dry shake. Tambahkan es dan kocok kembali, saring dengan saringan ganda ke gelas martini, hias dengan biji kopi.
BACA JUGA: Resep Iga Bakar Kecap, Rasanya Nggak Kalah Dari Restoran!
Anda bisa mendapatkannya di Hong Kong: PONG LKF, Lan Kwai Fong, Central
2. Tangerine Peel Tea 10yrs
Tangerine Peel Tea 10yrs menggunakan Chen Pi atau potongan kulit jeruk mandarin kering dalam resepnya. Chen Pi adalah bahan tradisional Hong Kong, yang biasa dipakai dalam obat herbal Cina.
BACA JUGA: Resep Teri Krispi yang Tahan Lama, Bisa Buat Stok Makanan di Rumah!
Membuat koktail dengan Chen Pi menambah kesegaran rasa jeruk dalam rasa dan aromanya.
“Chen Pi yang dijadikan bahan koktail pasti memberikan rasa segar dan fruity. Koktail yang dibuat dengan Chen Pi ini akan berpadu sempurna dengan hidangan asin, gurih, dan pedas! Dimsum Hakau, Mie Pangsit atau Siu Mei Hong Kong akan sangat serasi dengan koktail ini,” saran Chef Yuda Bustara.
BACA JUGA: Resep Kulit Ayam Goreng Krispi Tanpa Tepung, Pakai Saus Makin Nikmat!
“Gui Ling Gao dipasangkan dengan Tangerine Peel Tea 10yrs? Mengapa tidak!” Eric Eko Santoso merekomendasikannya karena cita rasa herbal dan sedikit rasa pahit namun segar dari koktail ini.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
