Kue Jemblem Camilan Yang Pas untuk Ngopi, Ini Resepnya

Jemblem, penganan khas Sidoarjo yang cocok jadi teman ngopi atau teh. (Foto: Majalah Holiday)
Jemblem, penganan khas Sidoarjo yang cocok jadi teman ngopi atau teh. (Foto: Majalah Holiday)

GenPI.co - Pernah makan kue Jemblem? Ini adalah jajanan khas dari Sidoarjo, Jawa Timur. Jemblem ini terbuat dari singkong yang di dalamnya diisi oleh gula merah.

Jemblem menghadirkan cita rasa tradisional yang sulit dilupakan. Rasa gurih dari singkong yang bertekstur padat berpadu pas dengan mansinya gula merah yang meleleh.

Baca juga:Minuman Susu Kerbau Khas Pulau Moa, Mau Coba?

Jemblem yang sering disebut sebagai bola manis ini bisa menjadi penganan saat  santai sambil menikmati secangkir kopi atau teh.

Tak perlu jauh-jauh ke Sidoarjo untuk menikmati Jemblem, sebab kamu bisa bikin sendiri. Berikut resep Jemblem yang dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber.

Pertama, kamu butuh bahan-bahan berikut:

  • 1 Kg Singkong tanpa Kulit. Cuci lalu parut  sehingga jadi halus
  • 300 gram gula merah yang dihaluskan
  • 25 gram santan instan bubuk
  • 1 sendok teh  garam halus

Cara Membuat :


Ambil semua bahan kecuali gula merah, lalu campurkan menjadi satu adonan. Setelah merata, ambil adonan sendikit dan bentuk pipih.


RELATED NEWS