Dali Ni Horbo, Dijamin Beda dari Kuliner Tradisional Lainnya!

GenPI.co - Salah satu makanan khas orang Batak yang tak ada duanya adalah dali ni horbo.

Dalam Bahasa Batak “dali” berarti susu, sedangkan “horbo” memiliki arti kerbau. Jadi, dali ni kerbau berarti susu kerbau.

Bahan bakunya merupakan susu kerbau yang telah dimasak sehingga menjadi seperti kembang tahu. Dali ni horbo yang kenyal, gurih, dan memiliki aroma khas ini rendah kolesterol.

Masyarakat Batak Toba memercayai bahwa dali ni horbo merupakan jenis makanan yang telah ada sejak 400 tahun lalu. 

BACA JUGA: Lalampa, Lemper Khas Gorontalo Berisi Ikan Tongkol

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News