7 Jenis Pempek Wajib Dicoba Saat ke Palembang, Nih Rinciannya! 

GenPI.co - Pempek Palembang menjadi salah satu makanan favorit Indonesia. 

Olahan ikan ini banyak dijumpai di luar Palembang, Sumatera Selatan. Termasuk di Jakarta.

Tahukah kamu bahwa pempek di Palembang banyak sekali macamnya.

Berikut berbagai jenis pempek, seperti dikemukakan Tiara dari  Kedai Pempek Beringin yang ada di Palembang kepada GenPI.co, Sabtu (23/11/2019):

Lenjer

Bahan dasar pempek sendiri terdiri dari tepung kanji dan daging ikan yang dihaluskan, serta sejumlah bumbu. Untuk jenis pempek lenjer ini adonan pempek dibentuk bulat lonjong, ukurannya sesuai dengan selera.

Adaan

Untuk pempek adaan, adonannya sama seperti pempek lenjer. Hanya saja ditambahkan dengan santan dan telur. Untuk bentuknya, pempek ini umumnya berbentuk bulat. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News