Rakik Maco, Rempeyek Gurih dari Sumbar

kenikmatan rakik mako bisa dirasakan bersama nasi putih. (Foto: Instagram/@instagram @pelunjambak)
kenikmatan rakik mako bisa dirasakan bersama nasi putih. (Foto: Instagram/@instagram @pelunjambak)

GenPI.co - Kuliner tanah air begitu cukup. Setiap daerah memiliki kekhasannnya. Salah satunya Rakik Maco asal Sumatra Barat (Sumbar yang mirip dengan Rempeyek.

Rakik Maco adalah cemilan sangat enak sebagai teman untuk makan serta pengganti kerupuk.  Makanan ringan ini sangat digemari oleh warga setempat. Rakik Meco juga mudah ditemukan di warung makan apalagi kawasan wisata di Sumbar.

BACA JUGA: Terbayang Nikmatnya Tahu Kipas Bandung? Begini Cara Bikinnya

Rakik Maco juga mudah dibuat. Bahan-bahan dasarnya pun terbilang gampang ditemukan. Makanan tradisional itu menggunakan tepung beras, telur, ikan, cabai, kunyit dan campuran ketumbar.

Semua bahan itu dicampur menjadi satu.Setelah itu digoreng dengan minyak panas, secara bertahap agar mendapatkan bentuk tipis seperti rempeyek.

Sensasi rasa saat memakan Rakik Meco adalah enak pastinya dan gurih. Tidak hanya sebagai teman makan nasi untuk sajian pelangkap saat minum kopi pun cukup pas.

Untuk harga tidak akan menguras kantong pembeli. Karena satu bungkusnya berisi 12 buah Rakik Meco dihargai Rp 10 ribu saja.(*)


BACA JUGA: Sensasi Kopi Kelapa di Aloha Coffeehouse


RELATED NEWS