Terbayang Nikmatnya Tahu Kipas Bandung? Begini Cara Bikinnya

Tahu kipas Bandung, rasanya crunchy. (Foto: Aninisa Nur Jannah)
Tahu kipas Bandung, rasanya crunchy. (Foto: Aninisa Nur Jannah)

GenPI.co - Cuaca sejuk di Bandung memang membuat perut minta diisi jajanan. Kalau sudah begitu, kita perlu kudapan yang hangat. Salah satunya adalah tahu kipas.

Jajanan ini umum sekali di kota kembang, rasanya gurih dan bentuknya menyerupai kipas. Tepung yang garing serta  tepung yang membuat kulit tahu ini sangat crunchy.

BACA JUGA: Hotteok, Korean Street Food Idola Anak Muda Zaman Now, Bikin Yuk!

Namun untuk merasakan nikmatnya tahu kipas Bandung, tak perlu jauh-jauh mengunjungi Kota Kembang iu. Apa lagi jika belum punya waktu untuk traveling. Buat saja kudapan nikmat di rumah. GenPI.co sudah menyediakan resepnya untuk kamu.

Pertama, kamu butuh 1 petak tahu kuning. Tak perlu dibumbu, karena tahu jenis itu sudah terasa asin/ Kemudian belahlah tipis-tipis menjadi 3-4 bagian.

Hati-hati saat membelah. Tahu begitu rapuh dan bisa hancur jika salah melakukannya. Kemudian tahu yang sudah dibelah itu diiris memanjang namun jangan sampai putus. Lakukan semua pada tahu yang ada.

Untuk adonan basah, ambil 2 sendok makan tepung bumbu  dan berikan air matang secukupnya kemudian aduk hingga kental. Untuk adonan kering sisa tepung bisa diletakkan di wadah yang lain.


BACA JUGA: Dijamin Maknyus, Makan Siang Pakai Sambal Balacan 


RELATED NEWS