Mie Lendir Bikin Ketagihan, Cuma Ada di Riau Saja, Yuk!

ilustrasi : menggoreng mi (sumber : Unsplash)
ilustrasi : menggoreng mi (sumber : Unsplash)

GenPI.co - Kuliner tanah air sangat beragam dan memiliki cita rasa yang unik. Seperti di Riau ada mi yang mendapat julukan Mie lendir dan sangat primadona.

Mie lendir memiliki keunikan. Sebab, yang pertama kali menemukan resep mi tersebut bukan orang asli Riau.

Yakni orang Jawa yang telah lama menetap di Tanjung Pinang. Racikan kulinernya dapat diterima di daerah tersebut, sampai saat ini menjadi identitas dari salah satu wilayah di pulau Sumatera itu.

Mie lendir memakai mi pada umumnya tidak berbeda. Tapi kuah lendir sebagai pendamping sangat khas, beragam campurannya.

BACA JUGA : Mi Warkop Rasanya Top Banget, Nih Resepnya!

Mie Lendir Bikin Ketagihan, Cuma Ada di Riau Saja, Yuk!

Mie lendir khas Riau wajib dicoba (sumber : instagram @poeng)


Bahan baku untuk pembuatannya kuahnya adalah, kacang tanah, gula merah, bawah putih, bawang merah, tepung maizena, bumbu penyedap dan rempah-rempah khas Riau.


Reporter : Andri Bagus Syaeful

Redaktur : Landy Primasiwi

loading...

BERITA LAINNYA

Berita Tentang Mitos Fakta Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING