Mie Lendir Bikin Ketagihan, Cuma Ada di Riau Saja, Yuk!

Mie lendir memiliki keunikan. Sebab, yang pertama kali menemukan resep mi tersebut bukan orang asli Riau.

05 Januari 2020 23:17 05 Januari 2020 23:17
Redaktur: Landy Primasiwi
Reporter: Andri Bagus Syaeful

Mie Lendir Bikin Ketagihan, Cuma Ada di Riau Saja, Yuk! - GenPI.co

ilustrasi : menggoreng mi (sumber : Unsplash)

Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Lalu ditumis hingga matang, tambahkan air dan masukan gula merah dan tepung maizena.

Aduk hingga mengental dan tambahkan bumbu penyedap, agar lebih harum campur daun salam. Selanjutnya, mie dan tauge direbus di tempat terpisah, hingga matang.

Nah, baru kemudian sajikan diatas piring mie dan siramkan kuah lendir yang sudah dibuat. Lebih nikmat tambahkan irisan cabai rawit.

Jika kalian tidak ada waktu untuk memasaknya, sangat mudah menemukam mie ini di warung-warung makan di Riau. Biasanya satu porsi mie lendir dihargai Rp 10 ribu hingga Rp 15 ribu saja.

Memamg penampilanya seperti mi pada umumnya. Namun citarasanya bisa membuat ketagihan siapa saja.(*)

Video seru hari ini: