GenPI.co 
Kuliner Indonesia memiliki cita rasa yang beragam, setiap daerah pasti mempunyai masakan khas nya masing-masing. Dikatakan khas karena bumbu yang dipakai biasanya hasil dari resep nenek moyang. Itu membuat masakan Indonesia dengan beberapa bumbu tertentu menjadi paling sulit untuk ditiru oleh negara lain.
Salah satu masakan yang sulit ditiru citarasanya adalah rendang. Makanan khas dari ranah Minang ini bahkan dikagumi hingga hampir diklaim oleh negara lain
Terlepas dari rendang, berikut 3 bumbu masakan khas Indonesia yang sulit untuk ditiru oleh negara lain menurut beberapa sumber:
1. Gudeg
Masakan gudeg sudah ada sebelum jaman penjajahan. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Gudeg memiliki cita rasa manis dan gurih menjadikan masakan khas dari Yogyakarta ini digemari oleh berbagai kalangan. Bahkan karena kuatnya rasa manis dan bumbu khas dari Gudeg membuat negara lain mengidolakan makanan ini.
Alasan utama masakan gudeg susah ditiru negara lain yakni bahan dasarnya hanya ada di Indonesia saja yaitu nangka muda. Selain itu hanya warga Indonesia yang dapat mengolah nangka muda tersebut menjadi masakan yang lezat.
2. Dodol
Salah satu daerah yang dijuluki sebagai kota pembuat dodol adalah Garut, Jawa Barat. Untuk membuat dodol yang legit cara membuatnya harus memakan waktu yang lama dan terus diaduk agar tidak gosong. Sehingga yang bisa membuatnya hanya orang-orang yang sudah terbiasa.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
