Masih Punya Daging? Yuk, Masak Kambing Oven Khas Mesir

Jika kamu masih punya persediaan daging kambing di rumah, saatnya mencoba kambing oven. Begini resep masakan khas Mesir tersebut.

04 Agustus 2020 00:17 04 Agustus 2020 00:17
Redaktur: Linda Teti Cordina

Masih Punya Daging? Yuk, Masak Kambing Oven Khas Mesir - GenPI.co

Kambing oven (foto: SC IG @ikevarinda)

GenPI.co - Jika kamu masih punya persediaan daging kambing di rumah, dan masih mencari resep yang lezat selain gulai, sup, dan satai, saatnya mencoba kambing oven.

Kambing oven merupakan masakan khas Mesir. Supaya cepat empuk, biasanya masakan ini menggunakan bahan paha kambing.

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan olahan @ikevarinda.

Bahan-bahan:

700 Gram daging kambing muda, potong-potong
3 Bawang putih, dihaluskan
Air asam Jawa secukupnya
3 Sendok makan mentega
1,5 Sendok teh lada bubuk
1,5 Sendok teh garam
1 Sendok makan kecap manis, untuk olesan

Cara membuat:

Rebus daging kambing, kemudian buang kotoran hasil rebusan.