Sekali Dirasa Pasti Ketagihan, Resep & Cara Masak Arsik Ikan Mas

BACA JUGA: Lezat Tak Terkira, Bikin Soto Bandung Kuah Bening Ternyata Mudah

Tata ikan mas dalam kuali besar. Masukkan bumbu yang dihaluskan.

Beri asam potong, kacang panjang dan bawang batak, tambahkan air. sehingga ikan tenggelam. Aduk.

Masak ikan mas arsik, dan tutup wajan. Masak sekitar 1 jam-1,5 jam.

Buka tutup wajan, taburi dengan andaliman secukupnya. Cicipi, tambahkan garam. 

Tutup kembali, dan masak sekitar setengah jam lagi.

Setelah air benar-benar menyusut, angkat dan sajikan. Jangan sampai gosong, ya.

Santap arsik ikan mas dengan nasi putih. Nikmatnya, tiada terkira. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News