GenPI.co 
GenPI.co — Festival kuliner Solo atau "Solo Indonesia Culinary Festival (SICF) 2019" akan menggaungkan menu Timlo Solo sebagai salah satu menu khas kota Bengawan. "Timlo ini kan tidak ada di daerah lain, seperti Timlo Jakarta atau Timlo Makassar. Timlo hanya ada di Solo," kata Ketua Panita SICF 2019 Daryono di Solo, Jumat.
Selain itu, ia juga akan mengangkat makanan Sosis Solo yang terkenal nikmat dan sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan.
"Di tengah makanan sosis yang bermacam-macam dan dikelola secara pabrikan, Solo punya sosis yang bercita rasa khusus. Terbuat dari bahan natural, dengan cara pengolahan yang juga natural," katanya.
Kegiatan yang akan diselenggarakan di Benteng Vastenburg Solo pada tanggal 4-6 April tersebut, akan dibagikan sebanyak 7.000 porsi Tengkleng, Timlo Solo, dan Sosis Solo. Untuk mengeksplorasi ragam kuliner lawas, dikatakannya, kegiatan tersebut juga akan menyajikan Mangut Kepala Manyung, Nasi Pegel, Sego Wiwit, dan Jangan Lombok Ijo.
Baca juga: Yuk, Jajan Kuliner Tempo Dulu di Solo International Culinary Festival 2019
Sementara itu, dikatakannya, kegiatan tersebut untuk memperkuat Solo sebagai kota wisata kuliner. Menurut dia, kegiatan tersebut tidak hanya sebagai ajang tontonan tetapi juga sarana edukasi, eksplorasi, apresiasi, dan ajang pelestarian makanan daerah.
Pada kegiatan yang akan diikuti 200 tenant tersebut, pihaknya menargetkan transaksi sebesar Rp3 miliar dengan jumlah pengunjung mencapai 30.000 orang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
