GenPI.co— Tradisi sajian kue kering selalu dijumpai saat Lebaran, salah satunya adalah nastar yang berisi selai nanas di dalamnya.
Jangan kebanyakan menyantapnya ya guys. Ahli gizi mengatakan tiga nastar setara dengan kandungan kalori sepiring nasi. Demikian pula halnya dengan jenis kue kering lainnya.
Baca juga:
Sajian Lebaran, Ini Asal Usul Kue Legendaris Nastar dan Kastengel
Wih, Nastar Keju-Cokelat Tanpa Oven!
"Nastar ada bermacam-macam tergantung bahan yang dipakai, tapi tiga nastar itu kurang lebih 120 kalori sampai 140 kalori. Punya kalori yang sama dengan sepiring nasi," ujar ahli gizi Tirta Prawita, baru-baru ini.
Nastar dibuat dari tepung, gula, telur dan mentega berupa karbohidrat dengan sedikit protein dan lemak.
Zat gizi lainnya seperti vitamin dan mineral, menurut dia, tidak terlalu banyak ditemukan pada kue kering, termasuk nastar
"Problem kue kering terbuat dari gula dan tepung, kebanyakan tepung putih yang sudah tidak ada serat. Jadi, kue kering itu makanan kecil, tapi bicara zat gizi banyak kalori," katanya.
Tirta juga mengatakan terlalu banyak makan nastar juga dapat memicu naiknya kolesterol.
"Bisa kolesterol karena menggunakan banyak mentega, banyak butter, yang mengandung lemak. Dapat memengaruhi kadar kolesterol," ujar Tirta.
Oleh sebab itu, Tirta menyarankan untuk memperlakukan kue kering sebagai makanan pendamping, layaknya permen.
"Kalau bisa lebih baik dihindari. Kalau memang mau makan disesuaikan dengan kalori lainnya yang telah dikonsumsi," kata Tirta.
Sebagai perbandingan, sebutir kue putri salju dengan berat sekitar enam gram mengandung kalori sekitar 22,5 kalori, sementara kue lidah kucing dengan berat 4 gram memiliki kandungan sekitar 18 kalori.
Kue kering lain yang menjadi favorit saat Lebaran adalah kastengel atau kue keju. Dalam satu kaastengel dengan berat 5 gram memiliki kandungan 20,3 kalori.
Penganan khas Lebaran yang renyah lainnya seperti rengginang memiliki kandungan kalori lebih sedikit yaitu 12 kalori.
Untuk menghindari kenaikan berat badan, ia mengatakan menyeimbangkan kalori yang dikonsumsi dengan kegiatan yang dilakukan sangat disarankan.
Olahraga lompat tali selama satu jam dapat membakar energi sebanyak 735 kalori, sedangkan untuk olahraga berjalan cepat selama satu jam membakar energi sebanyak 368 kalori.
Makan kue kering seperti nastar jangan sampai kebanyakan ya guys! (ANT)
Tonton juga video:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News