GenPI.co - Saat tengah menjalani diet, kamu perlu memperhatikan asupan karbohidrat dalam makanan. Sebagai informasi, satu centong (100 gram) nasi merah matang mengandung 122 kalori dan 25,4 gram karbohidrat.
Kamu yang yang aktif bergerak, memiliki aktivitas yang padat, dan ingin menjaga berat badan sebaiknya mengonsumsi 100 – 150 gram karbohidrat per hari.
Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat, kurangi konsumsi karbohidrat di bawah 50 gram per hari. Namun, penuhi zat gizi lain dengan mengonsumsi sumber protein sehat, vitamin, dan mineral.
Agar lebih lezat dan tetap sehat untuk disantap, ikuti cara berikut mengolah beras merah untuk diet ini.
1. Siapkan 2,5 gelas (600 ml) air atau kuah kaldu dan satu gelas (195 gram) beras merah.
2. Campurkan air (atau kaldu) dan nasi dalam panci sedang, kemudian didihkan.
3. Turunkan panas menjadi api kecil, tutup, dan didihkan sampai beras melunak. Masak hingga sebagian besar cairan telah hilang, selama 40 – 50 menit.
4. Diamkan 5 menit, lalu aduk dengan garpu agar nasi tidak saling lengket.
Salah satu kualitas terbaik dari beras merah adalah keserbagunaannya. Kamu dapat memakannya kapan saja dan memasukkannya ke dalam berbagai resep masakan.
Saat sarapan kamu dapat memadukan nasi merah dengan telur, alpukat, dan kacang hitam untuk sarapan yang gurih.
Untuk menu makan siang, kamu dapat membuat semangkuk nasi merah sebagai pengganti nasi putih. Lalu, tambahkan sayuran hijau (brokoli) dan protein seperti telur atau ikan.
Kemudian untuk makan malam yang sehat, kamu bisa membuat soto ayam atau daging dengan nasi merah untuk mengganti nasi putih. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News