GenPI.co - Daun Seledri dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Salah satu cara paling dianjurkan adalah memakan seledri dalam keadaan mentah.
Hal ini berfungsi agar vitamin dan mineral yang terkandung tidak rusak akibat proses memasak.
Namun, bila tidak suka dalam keadaan mentah, seledri bisa dijadikan minuman jus yang menyehatkan.
Cukup blender daun seledri dengan campuran bahan lainnya seperti bayam, brokoli, atau sayuran lainnya yang kamu suka.
Ada banyak sekali manfaat yang diperoleh dari seledri, meskipun begitu kamu tetap harus berhati-hati karena seledri dapat memicu reaksi alergi seperti gatal-gatal, pembengkakan, dan kesulitan bernapas untuk beberapa orang.
Untuk itu, tak ada salahnya untuk mengkonsultasikan dengan ahli gizi dan dokter untuk mengetahui cara aman dan takaran saji yang tepat untuk konsumsi seledri.
Melansir dari berbagai sumber, Minggu(8/8) simak khasiat daun seledri yang perlu kamu ketahui berikut ini.
1. Mencegah Infeksi Saluran Kemih
Daun seledri memiliki kemampuan mengurangi asam urat dan meningkatkan produksi urin.
Oleh sebab itu, rutin minum jus seledri dapat mencegah timbulnya bakteri pada saluran pencernaan dan organ reproduksi.
Selain itu, selalu menjaga kebersihan organ reproduksi juga dapat mencegah kamu dari penyakit infeksi saluran kemih akibat bakteri dan jamur.
2. Memberikan Efek Anti-inflamasi
Seledri mengandung senyawa organik apigenin yang sering dimanfaatkan dalam pengobatan Tiongkok sebagai anti inflamasi, antivirus, dan antioksidan.
Penelitian membuktikan bahwa seledri mengandung senyawa luteolin yang memiliki sifat anti kanker dan memperlambat penyebaran sel kanker serta mengembalikan keseimbangan tubuh.
3. Bikin Awet Muda
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam seledri mampu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah penuan dini.
Kamu bisa menggunakan seledri sebagai masker atau konsumsi langsung dengan cara smoothie dan jus seledri.
4. Mengontrol Berat Badan
Minum Seledri saja memang tidak cukup untuk menurunkan berat badan. Akan tetapi kamu bisa mengkombinasikan seledri dengan olahraga dan makanan rendah kalori lainnya.
Menurut penelitian seledri merupakan jenis sayuran kaya vitamin rendah kalori dan gula yang baik dikonsumsi bagi orang-orang yang sedang mengikuti program diet.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News