Khasiat Kangkung Tokcer Banget, Penyakit Ganas Bisa Ambrol!

GenPI.co - Lidah orang Indonesia pastinya tidak asing dengan olahan sayur kangkung. 
 
Sayuran ini memiliki cita rasa yang khas dan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.

Selain rasanya yang nikmat, kangkung juga memiliki khasiat yang luar biasa untuk mengatasi berbagai penyakit.

Berikut 3 khasiat kangkung untuk kesehatan, seperti dilansir dari Hellosehat.

BACA JUGA:  Air Rebusan Jagung Khasiatnya Mujarab, Cespleng

1. Mencegah diabetes
 
Pada tahun 2013 para peneliti berhasil menemukan khasiat kangkung untuk mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya yang dilakukan pada tikus percobaan.

Penelitian dalam Journal of Diabetes ini membuktikan peran sayur kangkung bisa bekerja sebagai antioksidan.

BACA JUGA:  9 Khasiat Minum Air Putih Hangat Setiap Pagi Bikin Terbelalak

Antioksidan diyakini bisa menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.

2. Melawan kerusakan hati (liver)
 
Penelitian dalam jurnal Molecules membuktikan bahwa kangkung mujarab untuk melawan kerusakan organ hati. 

BACA JUGA:  Jaga Daya Tahan Tubuh, Tolak Angin Campur Madu Khasiatnya Dahsyat

Menurut para ahli, kangkung bisa memicu produksi enzim yang akan membersihkan (detoksifikasi) hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.

3. Mengatasi anemia
 
Kandungan zat besi dan fosfor dalam kangkung bisa menjaga cairan, elektrolit dan mineral, serta bisa membantu mengatasi gejala anemia.
 
Zat besi itu sangat ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).
 
Sel darah merah diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh sel dan organ tubuh kamu misalnya jantung dan otak. (Hellosehat)