GenPI.co - Kencur merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang memiliki aroma khas yang segar. Selain untuk penambah cita rasa dalam masakan, manfaat kencur juga ampuh sebagai obat alami.
Sama seperti kebanyakan tumbuhan pada umumnya, tanaman kencur juga dilengkapi dengan daun dan bunga. Hanya saja, bentuk dan penampakannya tentu berbeda dengan bumbu dapur lainnya.
Kencur memiliki berbagai komposisi zat yang terkandung, yakni: Pati; Mineral; Sineol; Asam metil kanil; Asam sinamat; Etil ester; Borneol; Kamphene; Paraeumarin; Asam anisat; Alkaloid; Gom.
Selain itu, senyawa kimia lainnya yang ada di dalam kencur yakni etil p-metoksisinamat, p-metoksistiren, karen, borneol, dan parafin.
Di antara kandungan kimia ini, etil p-metoksisinamat merupakan komponen utama dari kencur.
Berikut 5 manfaat air kencur yang ampuh untuk kesehatan seperti dilansir GenPI.co, Kamis (29/9/2022):
Sebuah penelitian yang dilakukan Departemen farmasi Universitas Jahangirnagar Bangladesh, berhasil menemukan manfaat kencur.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa ekstrak tanaman kencur baik rimpang/akar dan daunnya memiliki sifat antidepresan terhadap sistem saraf pusat yang bisa memberikan efek sedatif atau menenangkan.
Hasil penelitian tersebut turut menguatkan tentang manfaat kencur untuk kesehatan sebagai efek sedatif yang signifikan.
Oleh sebab itu, banyak orang memanfaatkan kencur sebagai obat yang digunakan untuk mengurangi efek stres, cemas, gelisah, dan depresi.
Hasil penelitian yang dimuat dalam International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences menemukan hal menarik.
Hasil penelitian tersebut menyebutkan bahwa ekstrak kencur memiliki kandungan zat sitotoksik dan antibakteri dalam jumlah yang cukup banyak.
Oleh sebab itu, kencur dipercaya bisa menjadi salah pilihan pengobatan manjur untuk diare.
Penelitian melakukan pada hewan coba yang dibagi menjadi 2 kelompok, kedua kelompok tersebut telah diberikan minyak jarak dengan cara diminum (oral) guna menimbulkan diare.
Faktanya, hewan coba yang menerima ekstrak kencur menunjukkan tanda-tanda dan gejala diare khas yang lebih ringan, bahkan berangsur hilang.
Sedangkan kelompok hewan coba lainnya yang tidak mendapatkan ekstrak kencur, mengalami gejala diare terus-menerus. Misalnya feses cenderung cair, sakit perut, dan frekuensi buang air besar sering.
Mengonsumis ramuan kencur digadang-gadang bisa membuat pernapasan lebih lega dan membantu meredakan batuk berdahak lebih cepat.
Ramuan kencur yang dicampur dengan garam sudah lama dikenal sebagai obat tradisional batuk berdahak.
Selain bisa menjadi obat batuk, ternyata bahan herbal ini sering dikonsumsi oleh para penyanyi sebelum mereka tampil untuk membantu menjaga kondisi pita suara sekaligus membuat tenggorokan terasa lebih lega.
Sifat antimikroba yang ada di dalam kencur ternyata memiliki manfaat yang menakjubkan.
Kandungan tersebut bisa membantu menghambat perkembangan bakteri Lactobacillus acidophilus di dalam tubuh.
Pasalnya, jika dibiarkan makin banyak, bakteri tersebut bisa mengakibatkan munculnya kerusakan gigi, seperti karies gigi.
Penyakit yang biasanya dialami oleh anak-anak ini akan membuat gigi rusak karena menimbulkan lubang, infeksi, dan sakit gigi.
Kencur merupakan bahan utama yang digunakan untuk membuat jamu, entah itu jamu tradisional maupun modern buatan pabrik.
Minuman jamu ini sering disebut dengan beras kencur yang terbuat dari campuran beras, kencur, asam Jawa, serta gula merah.
Khasiat kencur yang diolah menjadi minuman jamu bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan, mengatasi masalah pencernaan, sakit perut, sesak nafas, pilek, dan sakit kepala. (HelloSehat/GenPI.co)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News