Manfaat Makan Jagung Menakjubkan, Bikin Mata Kinclong dan Jantung Sehat

GenPI.co - Jagung merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Jagung termasuk makanan yang pengolahannya tergolong mudah, mengolahnya cukup dengan merebus saja bisa langsung dinikmati.

Jika ingin memperkaya rasa, bisa menambahkan susu dan keju sehingga jadi lebih bervariasi rasanya.

BACA JUGA:  Manfaat Air Rebusan Daun Pandan Menakjubkan, Rugi Kalau Tak Mencoba

Namun, mengonsumsi jagung juga tidak boleh berlebihan. Genpiple tetap harus mengombinasikan buah dan sayur lain sebagai menu makanan setiap hari.

Sementara itu, dalam 100 gram jagung mentah terkandung berbagai macam nutrisi sebagai berikut: Protein: 5,1 gram; Lemak: 0,7 gram; Karbohidrat: 31,5 gram; Serat: 1,3 gram; Kalsium: 6 mg; Fosfor: 122 mg; Besi: 1,1 mg; Natrium: 5 mg; Kalium: 33,6 mg.

BACA JUGA:  Manfaat Daun Seledri Tak Bisa Disepelekan, Kolesterol Bisa Rontok

Tembaga: 0,13 mg; Zinc: 0,9 mg; Beta karoten: 113 mcg; Thiamin (Vitamin B1): 0,24 mg; Riboflavin (Vitamin B2): 0,10 mg; Niacin (Vitamin B3): 0,8 mg; Vitamin C: 9 mg.

Berikut manfaat mengonsumsi jagung untuk kesehatan seperti dilansir pada Sabtu (14/1/2023):

1. Bikin kadar gula darah aman

BACA JUGA:  Manfaat Mengonsumsi Cacing Tanah untuk Kesehatan, Ampuhnya Cespleng

Jagung merupakan salah satu makanan yang memiliki komposisi nutrisi utama karbohidrat.

Oleh sebab itu, jagung cocok dijadikan alternatif untuk makanan pokok.

Namun istimewanya, kandungan karbohidrat dalam jagung tidak cepat menguras energi dan memberikan suplai energi yang stabil dan tahan lama.

Pasalnya, karbohidrat yang terkandung dalam jagung adalah jenis karbohidrat kompleks yang juga mengandung serat dan protein.

Selain itu, ketiga nutrisi tersebut memberi manfaat untuk mengendalikan kadar gula darah.

Makan jagung dalam jumlah sewajarnya telah terbukti berhubungan dengan kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes.

2. Menjaga kesehatan mata

Jagung merupakan jenis makanan yang kaya dengan vitamin C dan vitamin B.

Vitamin C pada jagung memberi manfaat dalam menunjang perbaikan sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-penuaan.

Sementara itu, vitamin B berperan penting dalam pengolahan energi.

Jagung merupakan sumber pangan yang kaya akan antioksidan yang dikenal dapat menunjang sistem imun tubuh dan telah terbukti sebagai vitamin yang penting untuk kesehatan mata.

Tingginya kadar dua karotenoid ini dalam darah sangat terkait dengan penurunan risiko dari degenerasi makular dan katarak.

3. Melindungi dari risiko penyakit jantung

Jagung merupakan jenis makanan yang mengandung antioksidan tinggi. Hal tersebut ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Penelitian Food Science And Human Wellness menyebutkan bahwa jagung penting dalam melindungi sekaligus menurunkan faktor risiko penyakit jantung.

Hipertensi (tekanan darah tinggi) merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.

Tekanan darah tinggi bisa memperberat kinerja jantung sehingga dalam jangka panjang bisa menimbulkan masalah pada jantung.

Oleh sebab itu, mengonsumsi jagung sangat bermanfaat untuk perlindungan pada jantung dari berbagai macam gangguan. (HelloSehat)