Manfaat Makan Kacang Arab untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat dan Gula Darah Terkendali

GenPI.co - Kacang arab merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang termasuk dalam makanan rendah lemak dan tinggi protein.

Kacang arab menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Oleh sebab itu, kacang yang biasanya sebagai oleh-oleh setelah pulang dari Tanah Suci ini bisa dikonsumsi sebagai alternatif lain makanan sehat.

Perlu diketahui, bahwa dalam 100 gram kacang arab memiliki kandungan gizi, seperti: Air: 11.6 ml; Energi: 330 Kalori; Protein: 23.8 gram; Lemak: 1.4 gram; Karbohidrat: 60.2 gram; Serat: 17.4 gram;

BACA JUGA:  Manfaat Makan Jantung Pisang bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Komplikasi Diabetes

Kalsium: 57 miligram; Fosfor: 388 miligram; Zat besi: 4.7 miligram; Natrium: 24 miligram; Kalium: 874.3 miligram; Zinc: 3.4 miligram; Beta karoten: 40 mcg; Niasin: 1.5 miligram; Vitamin C: 2 miligram.

Berikut beberapa manfaat mengonsumsi kacang arab untuk kesehatan seperti dilansir pada Minggu (29/1/2023):

1. Mempertahankan struktur dan kekuatan tulang

BACA JUGA:  Manfaat Makan Nanas Madu Ternyata Dahsyat, Bikin Suami Istri Semringah

Kacang arab yang memiliki kandungan zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, mangan, seng, dan vitamin K berperan untuk membangun dan mempertahankan struktur dan kekuatan tulang.

Perlu diketahui, vitamin K memiliki peran yang cukup penting untuk kesehatan tulang yang baik karena meningkatkan penyerapan kalsium dan dapat mengurangi ekskresi kalsium dalam urine.

2. Untuk kesehatan jantung

BACA JUGA:  Manfaat Rambut Jagung Ternyata Mengejutkan, Bikin Tekanan Darah Terkendali dan Kolesterol Ambrol

Kacang arab yang memiliki kandungan serat, kalium, vitamin C, dan vitamin B-6 yang tinggi bisa mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Penelitian dari Seminars in Nephrology menyebutkan, bahwa kandungan kalium dalam kacang arab memiliki manfaat untuk menurunkan jumlah kolesterol total dalam darah.

Perlu diketahui, bahwa penurunan kolesterol total dalam darah mampu mengurangi risiko penyakit jantung.

Orang dengan penyakit jantung yang mengonsumsi 4.069 miligram kalium per hari, memiliki risiko kematian 49 persen lebih rendah akibat penyakit jantung iskemik.

3. Sumber protein

Berdasarkan fakta dari Nutrition Data, dalam 28 gram kacang arab mengandung 3 gram protein.

Oleh sebab itu, mengonsumsi kacang arab memiliki manfaat sebagai sumber protein

Kandungan protein dalam kacang arab sama dengan kacang hitam yang sering menjadi menu para vegetarian.

Kacang arab termasuk sumber protein memiliki khasiat tidak menambah kalori serta lemak tak jenuh di dalam tubuh.

4. Menyeimbangkan gula darah

Kacang arab merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang mengandung serat.

Oleh sebab itu, mengonsumsi kacang arab salah satu manfaatnya mampu menjaga gula darah agar tetap stabil.

Kacang arab ini juga baik dikonsumsi oleh mereka yang sedang menderita diabetes.

Menurut Jurnal Nutrients, bahwa orang dengan diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi makanan dengan serat tinggi, memiliki kadar glukosa darah yang rendah sehingga menyeimbangkan gula darah lebih stabil. (HelloSehat)