Minum Air Rebusan Jahe Manfaatnya Sangat Dahsyat, Berikut Resep Herbalnya

GenPI.co - Jahe merupakan salah satu bumbu dapur yang sudah dikenal memiliki khasiat untuk kesehatan.

Salah satu cara mengolah rempah ini, yaitu dijadikan air rebusan herbal untuk mengurangi keluhan kesehatan.

Pasalnya, jahe mengandung berbagai kandungan gizi khas tanaman atau fitonutrien yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti: Gingerol; Bornoil; Curcumene; Cineole;

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Bayam Merah bagi Kesehatan, Bikin Gula Darah Turun dan Kolesterol Terkendali

Gingediol; Gingerdione; Shogaol; Terpineol; Alanine; Pinene; Campene; Capsaicin; Citronellol; Citronellal; dan Cumene.

Berikut beberapa manfaat mengonsumsi air jahe untuk kesehatan seperti dilansir pada Sabtu (4/2/2023):

1. Mengatasi masalah pencernaan

BACA JUGA:  Bolehkah Anak Minum Jamu? Coba Manfaat 4 Bumbu Dapur ini

Salah satu manfaat mengonsumsi air jahe diyakini ampuh untuk mengatasi kembung.

Pasalnya, bumbu dapur ini bisa merangsang gerakan pada saluran pencernaan. Hal tersebut, akan membantu mendorong gas keluar sehingga kembung pun berkurang.

BACA JUGA:  5 Manfaat Dahsyat Makan Buncis, Bikin Jantung Sehat dan Meningkatkan Kesuburan Wanita

Jahe yang mengandung gingerol dan paradol ternyata bermanfaat melawan kuman penyebab infeksi saluran pencernaan, seperti E. coli dan Salmonella typhi.

Saat mengonsumsi air jahe, maka jumlah bakteri baik pada usus pun lebih seimbang sehingga mengurangi risiko diare.

2. Mengendalikan kadar gula darah

Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2015) dalam rilisnya menyebutkan, bahwa mengonsumsi air jahe bisa menurunkan gula darah puasa pada pasien diabetes tipe 2 hingga 12 persen.

Hal tersebut karena manfaat yang berasal dari kandungan gingerol.

Penelitian itu juga menduga, bahwa gingerol bisa membantu membersihkan glukosa atau gula yang tersimpan di dalam jaringan tubuh.

Pasalnya, senyawa ini membantu menyimpan gula di otot sehingga membuat kadar gula darah tetap terkendali.

Selain itu, minum air jahe juga membuat sel-sel tubuh bisa menggunakan hormon insulin yang berguna untuk mengontrol gula darah.

Perlu diketahui, bahwa manfaat ini berpotensi mengendalikan komplikasi diabetes, seperti retinopati diabetik.

3. Meredakan nyeri dan sakit

Salah satu manfaat minum air jahe ternyata bisa membantu meredakan meredakan beberapa nyeri, seperti kram perut saat menstruasi, nyeri otot setelah berolahraga, nyeri punggung kronis, dan migrain.

Pasalnya, air jahe mengandung senyawa bernama gingerol yang bersifat antinyeri.

Dalam mengurangi nyeri, gingerol membantu mengurangi senyawa penyebab peradangan dan menangkal radikal bebas.

4. Mengurangi reaksi alergi

Penelitian di BMC Complementary Medicine and Therapies (2020) mengamati bahwa rutin mengonsumsi air jahe selama 3 – 6 minggu mampu mengurangi bersin-bersin dan mengucek hidung pada pasien rinitis alergi.

Perlu diketahui, bahwa riset ini menyebutkan kandungan shogaol dan gingerol pada jahe mampu mengurangi peradangan yang memicu reaksi alergi.

Studi tersebut juga mengamati bahwa kedua kandungan jahe ini juga menekan respons kekebalan imun yang berlebih.

5. Menurunkan risiko penyakit kronis

Seperti diketahui, bahwa air jahe termasuk sumber antioksidan tinggi yang berpotensi melindungi dari efek buruk radikal bebas karena memiliki kandungan polifenol.

Radikal bebas bisa didapat paparan sinar matahari, asap rokok, hingga polusi udara dari asap knalpot.

Radikal bebas menjadi salah satu faktor risiko dari berbagai penyakit kronis seperti tumor, kanker, penyakit jantung, dan gagal ginjal.

Kandungan air jahe yang memiliki sifat antioksidan ini, berpotensi memperlambat penuaan sel-sel tubuh.

Berikut resep membuat rebusan air jahe:

- Parut 1,5 sendok teh jahe segar.
- Rebus 4 gelas air.
- Tambahkan jahe ke dalam air.
- Setelah itu, biarkan jahe meresap selama 5-10 menit.
- Saring airnya untuk memisahkan parutan jahe.
- Air jahe siap untuk diminum.
- Silakah tambahkan madu atau perasan air lemon bila suka. (HelloSehat)